入梅献立

【献立】ごはん　牛乳　いわしの梅肉ソースかけ　なすのみそ炒め　けんちん汁

梅雨(つゆ)が始(はじ)まる時期(じき)を「入梅(にゅうばい)」と言(い)います。入梅(にゅうばい)は、昔(むかし)の人(ひと)が田植(たう)えの時期(じき)や季節(きせつ)の変(か)わり目(め)を知(し)るためのものでした。また、梅(うめ)の実(み)が熟(じゅく)す頃(ころ)に梅雨(つゆ)に入(はい)ることから「入梅(にゅうばい)」と言(い)われるようになったという説(せつ)もあります。梅雨(つゆ)の頃(ころ)に獲(と)れるいわしは「入梅(にゅうばい)いわし」と呼(よ)ばれ、脂(あぶら)が乗(の)って一年(いちねん)で最(もっと)もおいしいと言(い)われています。入梅(にゅうばい)に食(た)べる食(た)べ物(もの)として、いわしや梅(うめ)、なすなどがあります。今年(ことし)の入梅(にゅうばい)は、６月(がつ)１１日(にち)です。一日早(いちにちはや)い入梅献立(にゅうばいこんだて)を味(あじ)わいましょう。