ソフト麺

【献立】ソフト麺、牛乳、ほうれん草オムレツ、大根と水菜のサラダ、ミートソース

　給食で麺といえば、ソフト麺ですね。ソフト麺は、「ソフトスパゲッティ式めん」と言い、給食用に開発された麺です。スパゲッティとうどんの間くらいの太さで、強力粉という種類の小麦粉を使っていて、のびにくいのが特徴です。 今日はソフト麺を使った献立の中でも特に人気のあるミートソースです。ミートソースの中にソフト麺を半分ずつ、または４分の１ずつお椀に入れると食べやすいですよ。