守山の日

【献立】ごはん、牛乳、とり天、キャベツときゅうりの酢の物、守山矢島かぶらのみそ汁

　今日は守山の日です。この献立は、守山市内の中学生がフードロスを減らすために、地元の食材を使った献立を考(かんが)えました。守山でとれた食材を使うことは、環境への負担を軽減し、SDGｓの目標達成にもつながります。 今日は、ごはんは守山産のみずかがみ、酢の物には、守山でとれたキャベツときゅうりを使っています。みそ汁には、守山矢島(やじま)かぶらと守山でとれたにんじんを使っています。守山矢島かぶらは、守山市の矢島地区で昔から作られている伝統野菜です。地元の人(ひと)が大切に育ててくれた食べ物です。感謝の気持ちをこめて、残さず食べましょう。