世界味めぐりの日（ベルギー）

【献立】コッペパン　牛乳　ミートボール　リエージュ風温サラダ　ワーテルゾーイ（クリームスープ）　液体ココア

今日は ベルギーをテーマにした料理です。ミートボール、リエージュ風温サラダ、ワーテルゾーイは、寒い地域で親しまれてきた、体が温まる料理です。肉や野菜を煮込むことで、うま味が合わさり、やさしい味わいになります。国がちがっても、家族(かぞく)の健康(けんこう)を考(かんが)えた料(りょう)理(り)が大(たい)切(せつ)にされていることが分(わ)かりますね。