もーりもりの日（冬野菜やビタミンをたっぷりとろう）

【献立】ごはん、牛乳、小えびの天ぷら、水菜ともやしのあえもの、ちゃんこ鍋

　今日はもーりもりの日で、テーマは冬野菜やビタミンをたっぷりとろうです。冬においしくなる野菜には、かぜをふきとばす力があります。白菜やだいこん、にんじん、ねぎ、水菜などは、寒い時期にうまみや甘みがぎゅっとつまって、ビタミンもたっぷりです。ビタミンCはかぜ予防に、ビタミンAは肌や目の健康に役立ちます。冬が旬の野菜を食べて、元気に過ごしましょう。