【鉄分たっぷりの日】

【献立】ごはん、牛乳、さばの塩焼き、大豆とひじきの煮物、豚汁

今日(きょう)は鉄分(てつぶん)たっぷりの日(ひ)です。鉄分(てつぶん)には、呼吸(こきゅう)で取(と)り入(い)れた酸素(さんそ)を全身(ぜんしん)に運(はこ)ぶ働(はたら)きがあります。また、血液(けつえき)をつくるもとにもなります。大切(たいせつ)な働(はたら)きをしている鉄分(てつぶん)ですが、普段(ふだん)の食事(しょくじ)で不足(ふそく)しがちな栄養素(えいようそ)です。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)に出(で)てくる鉄(てつ)分(ぶん)の多(おお)い食(しょく)材(ざい)は、さば、ひじき、大豆(だいず)、赤(あか)こんにゃく、枝豆(えだまめ)、豚肉(ぶたにく)です。好(す)ききらいせず、何(なん)でも食(た)べて丈夫(じょうぶ)な体(からだ)をつくりましょう。