守山の日

【献立】ごはん、牛乳、ハンバーグきのこソース、菜花のごまドレあえ、守山ほたる葱入り豚汁

　今日は、守山市で栽培された野菜を使っています。菜花は冬が旬で、ビタミンCの多い野菜です。少し苦味があるので、食べやすいようにごまドレッシングで味付けしています。守山ほたる葱は、太く、甘味が強い白ねぎです。ホタルを守るため、できるだけ水を汚さない方法で育てられています。守山市産大根やにんじんとともに今日の豚汁に入っています。味わっていただきましょう。