みそだれ焼き肉

【献立】ごはん、牛乳、みそだれ焼肉、チンゲンサイのツナ炒め、わかめと厚揚げのスープ

　みそだれ焼(や)き肉(にく)は、酒(さけ)としょうゆをからめた豚肉(ぶたにく)とたまねぎを合(あ)わせ、鉄板(てっぱん)にのせてオーブンで焼(や)きます。焼(や)いた後(あと)、給食室(きゅうしょくしつ)で手作(てづく)りしたみそだれをからめました。みそだれは、しょうが、にんにく、りんご、さとう、みそ、みりん、ごまで作(つく)ります。ごはんが進(すす)むおかずです。