菜種の種取（４年）

2週間前に刈り取って干しておいた菜の花から、いよいよ種を収穫する「種獲（たねと）り作業」を行いました。今回も、いつもお世話になっている勝部営農クラブの皆様にコツを教えていただきながら、みんなで元気に作業を開始しました。

作業では、乾燥させた菜の花の茎を網の目のついた台の上に乗せ、とにかく力いっぱい叩いていきます。すっかりカラカラに乾いたさやからは、叩くたびに中から小さな菜種がポロポロと勢いよく飛び出してきます。子どもたちはその様子に歓声を上げながら、一粒でも多くの種を落とそうと一生懸命に叩く作業に没頭していました。

勝部営農クラブの皆様のおかげで、たくさんの菜種を集めることができました。いよいよ残る最後の工程は、楽しみにしている「搾油（さくゆ）」の作業です。自分たちが育てて収穫した種から、どんなきれいな油が搾れるのか、子どもたちは今からワクワクしながら心待ちにしています。

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