豆まめみそ豆

【献立】ごはん、飲むヨーグルト、豆まめみそ豆、じゃがいもの甘辛炒め、わかめのすまし汁

　今日(きょう)の「豆(まめ)まめみそ豆(まめ)」には、姿(すがた)を変(か)えた大(だい)豆(ず)がたくさん登場(とうじょう)しています。いくつあるでしょう？探(さが)してみましょう。見(み)つけることができましたか？答(こた)えは３つです。１つめは凍(こお)り豆(どう)腐(ふ)です。凍(こお)り豆(どう)腐(ふ)は豆腐(とうふ)を凍(こお)らせてから乾燥(かんそう)させたものです。２つめはみそです。みそは大豆(だいず)と塩(しお)、麹(こうじ)を加(くわ)えて発(はっ)酵(こう)・熟成(じゅくせい)させた伝統的(でんとうてき)な調味料(ちょうみりょう)です。３つめはしょうゆです。今日(きょう)は大豆(だいず)と凍(こお)り豆(どう)腐(ふ)を油(あぶら)で揚(あ)げて、みそ、しょうゆのたれを絡(から)めて作(つく)りました。たくさんの姿(すがた)を変(か)えた大(だい)豆(ず)を味(あじ)わっていただきましょう.