中華料理

「献立」中華(ちゅうか)麺　牛乳　エビのチリソース　チンゲンサイの中華(ちゅうか)炒(いた)め しょうゆラーメンスープ

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は中華(ちゅうか)料理(りょうり)です。中華(ちゅうか)料理(りょうり)は、食材(しょくざい)のうまみを生(い)かす調(ちょう)理法(りほう)が多(おお)いのが特徴(とくちょう)です。えびのチリソースは揚(あ)げたえびに豆板醬(とうばんじゃん)が入(はい)った甘辛(あまから)いソースを絡(から)めた料理(りょうり)です。チンゲンサイは中国(ちゅうごく)生(う)まれの野菜(やさい)で、50年(ねん)ほど前(まえ)から日本(にほん)でも作(つく)られるようになりました。いろいろな料理(りょうり)を楽(たの)しみましょう。(めん)

(めん)