びわ湖の日

【献立】コッペパン、牛乳、わかさぎのエスカベッシュ、カラフルソテー、ズッキニーとトマトのスープ
　毎年7月1日は「びわ湖の日」です。びわ湖の環境を守ろうという思いからできました。びわ湖の水は、私たちだけでなく、多くの生き物にとっても欠かせないものです。この大切な琵琶湖のために、ごみ拾いなどの活動を通してその環境を守っています。
　今日の「わかさぎのエスカベッシュ」は、びわ湖で獲れた「わかさぎ」を使っています。感謝し、いただきました。