きびなご

【献立】ソフト麺、牛乳、きびなごのカリカリ揚げ、アスパラソテー、ミートソース
　きびなごは、体調が10ｃｍほどのニシン科の魚です。体に独特な帯状の模様があり、鹿児島県でよく獲れます。鹿児島県の方言で、帯のことを「きび」、小魚のことを「なご」とよぶことから、「きびなご」とよばれるようになったと言われています。