世界味めぐりの日（スウェーデン）

【献立】コッペパン、牛乳、ミートボール、ピティパンナ（ウインナーとじゃがいものソテー）、フィッシュスープ

　　スウェーデンは北(きた)ヨーロッパにある国(くに)です。自然(しぜん)豊(ゆた)かでオーロラが美(うつく)しく、安(あん)全(ぜん)で平(へい)和(わ)な国(くに)です。スウェーデン料理(りょうり)は、シンプルで温(あたた)かみのある家庭(かてい)料理(りょうり)が多(おお)く、塩(しお)やハーブを使(つか)った素(そ)朴(ぼく)なやさしい味(あじ)が特徴(とくちょう)です。「ミートボール」はよく家庭(かてい)料理(りょうり)として食(た)べられています。「ピッティパンナ」は“フライパンの中(なか)の小(ちい)さなもの”という意味(いみ)で、家(いえ)にある食(しょく)材(ざい)で作(つく)るという定番(ていばん)料理(りょうり)です。「フィッシュスープ」は伝統的(でんとうてき)な郷土(きょうど)料理(りょうり)の一(ひと)つで、サーモンやタラなどのうま味(み)を生(い)かし、野菜(やさい)と煮込(にこ)んだスープです。